Семена морковь Чаровница сахарная. Раннеспелый (от всходов до технической спелости 70-90 дней) сорт моркови. Корнеплоды крупные конические, заостренные, выровненные, длиной 20-25 см, необычного светящегося кремово-белого цвета, с тонкой кожицей. Мякоть и сердцевина белые, плотные, ароматные, сладкие. Имеет повышенное содержание калия, благоприятно влияющего на работу сердца, сосудов и почек. Содержание каротина меньше, чем в корнеплодах с оранжевой кожурой, поэтому рекомендуется для диетического и детского питания.
Используется в свежем и переработанном виде. По вкусовым качествам: сладости, сочности и аромату превосходит «стандартную» морковь. Идеально сочетается с другими корнеплодами (свеклой, картофелем), помидорами, фасолью и горохом, луком и чесноком, а также, с апельсинами и лимонами. Дополняет пряный вкус мясу, грибам, бекону. В качестве заправки для салатов с белой морковью можно использовать домашний майонез, сметану, растительное масло, зернистую горчицу и кленовый сироп. В Узбекистане в классический плов белую морковь кладут исключительно в большом количестве, для придания сладкого вкуса. Чтобы избежать позеленения верхушек корнеплода, необходимо проводить глубокое окучивание.
Подготовка почвы для посадки моркови Лучшие предшественники: Морковь хорошо растёт после бахчевых (огурцы, тыква, кабачки), а также редиса, капусты, лука, паслёновых (томаты, перец) и бобовых. Требования к почве: Грунт должен быть лёгким, рыхлым и воздухопроницаемым. Перед посадкой внесите перегной или компост, при необходимости добавьте песок или перепревшие опилки (это улучшит структуру почвы). Не используйте свежий навоз – из-за него морковь вырастет горькой, деформированной и ветвистой. Посев моркови в открытый грунт Оптимальные условия: Морковь холодостойкая, но лучше сеять, когда почва прогреется до +8°C и выше – тогда всходы появятся быстрее. Подготовка грядки: Борьба с сорняками: За неделю до посева обильно полейте грядку и накройте плёнкой. Через 7 дней сорняки прорастут – удалите их граблями. Полив перед посадкой: За день до посева хорошо увлажните почву на глубину 20 см. Правила посева: Сделайте бороздки глубиной 2 см, расстояние между рядами – 25–30 см (так корнеплоды получат больше света и вырастут крупными). Разложите семена: По 1 шт. через 3 см (позже можно проредить). Или сразу через 5–6 см, чтобы избежать прореживания. Присыпьте семена сухим торфом (он предотвратит образование корки и сохранит влагу). Не поливайте после посева! Защита всходов: Накройте грядку плёнкой на 10–12 дней (до появления ростков). Если почва пересохнет, аккуратно полейте между бороздок и снова накройте. Для удобства посейте по краям редис или салат – они взойдут раньше и обозначат ряды. Уход за морковью Полив, прополка и рыхление – основные этапы ухода. Подкормки (4 этапа): Первая (при 3–4 листьях): 1 ст. л. сульфата аммония на 10 л воды. Вторая (через 10 дней): 1 ст. л. кальциевой селитры на 10 л воды. Третья (через 30–40 дней после всходов): 1 ст. л. монофосфата калия на 10 л воды. Четвёртая (конец июля): органоминеральный комплекс (например, гумат калия). Уборка и хранение урожая Сроки уборки: Ранняя морковь (70–80 дней) – убирают в июле, не передерживая. Среднеспелая (90–100 дней) – с 15 по 27 сентября. Поздняя (110–120 дней) – с 27 сентября по 7 октября (до заморозков). Подготовка к хранению: Очистите корнеплоды от земли и просушите 2–3 часа. Обрежьте ботву вместе с верхушкой (на 0,5–1 см), не обламывайте! Это предотвратит прорастание и защитит от морковной мухи. Храните в погребе или подвале при +2°C. Важно! Правильная обрезка и хранение гарантируют, что морковь останется сочной и сладкой до нового урожая. ????
- Отзывы
