Разновидность листовой свеклы. Период от полных всходов до товарной спелости 80-90 дней (до первой срезки 55-60 дней). Розетка листьев компактная, высотой до 50 см. Листья крупные, пузырчатые, темно-зеленые с красными прожилками. Черешки мясистые, красно-малиновые, сочные. В пищу используют листья и черешки. Например в салатах, горячих гарнирах и супах. По вкусу листья имеют более нежный вкус, чем свекольная ботва. Богаты минералами, витамином С и каротином. Незаменимый
продукт для желающих похудеть.
Посев: производится в плодородную, предварительно произвесткованную, хорошо прогретую почву на глубину 2-3 см, на хорошо освещенном участке. Семена прорастают на 7-9-й день. Оптимальная температура для роста и развития
15-20°С. Возможно выращивание через рассаду. В открытый грунт высаживают после 15 мая. Возможен повторный посев в середине июля. Уход: рекомендуется рыхление почвенной корки (2-3 раза за сезон), своевременная прополка, поливы по необходимости, подкормки минеральными удобрениями. Сбор урожая: срезка по мере отрастания листьев.
- Отзывы
